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Mon conseil


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Salade croquine
 

Recette pour 2 personnes

Préparation : 15 minutes
Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. 1 endive
  2. 1 pomme rouge bio
  3. 1/4 de céleri rave
  4. 1/4 de chou rouge
  5. 1/2 betterave crue
  6. 2 citrons
  7. 1 cs de sauce soja
  8. 2 cs d’huile de sésame
  9. 1 cs de cranberries séchées
  10. Quelques grains de grenade
  11. 1 brin de thym frais.
 

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1. Laver les légumes et la pomme, les détailler en fins bâtonnets.
 

2. Mélanger le jus des citrons avec la sauce soja et l’huile de sésame.
 

3. Disposer tous les ingrédients dans un petit saladier, arroser de la sauce, parsemer de cranberries et de thym émietté avant de servir.
 

Recette d’Angèle Ferreux-Maeght