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Mon conseil


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Sablés au comté
 

Recette pour 20 personnes

Préparation : 10 minutes, Repos : 30 minutes et Cuisson : 15 minutes
Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. 1 sachet de 200 g de mix biscuits (monpaniersansgluten. com)
  2. 80 g de comté râpé
  3. 3 jaunes d’œufs
  4. 100 g de beurre
  5. 10 olives noires dénoyautées
  6. Sel, poivre.
 

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➸Dans un saladier, verser le Mix Biscuits, ajouter le beurre en petits dés, le sel et le poivre. Mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
 

➸Ajouter le comté et les œufs battus.
 

➸Ajouter les olives coupées en petits morceaux.
 

➸Travailler rapidement la pâte, former une boule, l’envelopper dans un film alimentaire, réserver au frais 30 mn.
 

➸Sur la grille du four tapissée de papier cuisson, déposer des petits tas de pâte, les aplatir et les découper avec des emporte- pièces de votre choix. Cuire à 180 °C (th. 6) 15 mn, à mi-hauteur.
 

© Recette de Marie-Caroline MALBEC