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Mon conseil


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Crème aux oeufs chocolat
 

Recette pour 6 personnes

Préparation : 10 minutes et Cuisson : 1 heure
Difficulté de la recette : Très Facile

Ingrédients de la recette

  1. 170 g de chocolat
  2. 60 g de sucre
  3. 10 jaunes d’œufs
  4. 60 cl de lait
  5. 4 cl d’eau.
 

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➸Chauffer 1/3 du lait et l’eau, verser la préparation sur le chocolat.
 

➸Mélanger le tout et mixer.
 

➸Ajouter le reste de lait ainsi que les jaunes d’œufs.
 
➸Mixer. Verser dans des ramequins individuels.
 

➸Faire cuire 1 h à 90 °C (th. 3).

© J.F. Piège