Cookissime le magazine des gastronautes : Automne

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Automne

	Champignons des bois sautés
	Fricassée de pleurotes, et champignons de Paris au soja, pomme rôtie et bouillon de girolles au vinaigre de cidre
	Gratin de blettes et poitrine fumée
	Endives simplement gratinées
	Cèpes poêlés, compotée de pomme demi-sel
	Risotto de légumes d’antan au St Môret®, à la noix du Périgord
	Parmentier Reblochon-légumes en mini-cocottes
	Gaufre à la courge butternut
	Chutney de tomates vertes et rouges
	Filet de lapin normand, purée de potimarron et trompettes de la mort
	Salsifis rôtis, voile de Crottin de Chèvre Cendré
	Wok de légumes
	Papillote d'endives au chèvre chaud et aux amandes grillées
	Pommes de terre farçies, potiron et noisettes
	Potiron rôti aux raisins et aux noix
	Feuilleté aux champignons des bois et salade de fenouil croquant
	Anti-frimas
	Ravioles de légumes d’antan
	Soufflé châtaigne et glace aux cèpes
	Frites d’Halloween
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